LEBAK, iNewsLebak.id - Siapa sangka, di balik rasa manis dan tekstur lembutnya, ada berbagai manfaat ice cream yang tak banyak diketahui. Tak hanya menyegarkan di tengah cuaca panas, es krim juga mengandung nutrisi dari memperbaiki mood sampai bantu jaga tulang, es krim punya sisi positif yang tak boleh diremehkan.
Yuk, cari tahu alasan kenapa makan ice cream sesekali justru bisa jadi hal baik buat tubuh dan pikiran.
Ice cream adalah camilan manis yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Meski dikenal sebagai hidangan yang menyegarkan, ice cream ternyata mengandung berbagai bahan gizi yang bermanfaat, meskipun harus dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Berikut adalah kandungan utama yang ada dalam ice cream, menurut beberapa sumber resmi:
Kandungan Utama dalam Ice Cream
Ilustrasi Ice cream, manfaat Ice cream. (Foto: Freepik)
1. Susu dan Krim (Sumber Kalsium, Vitamin D, dan Protein)
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), bahan dasar ice cream sebagian besar terdiri dari susu dan krim. Susu dan krim mengandung kalsium, yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, susu juga menyediakan vitamin D yang membantu penyerapan kalsium, serta protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh.
2. Gula (Sumber Energi Cepat)
Gula adalah salah satu bahan utama dalam ice cream yang memberikan rasa manis. Cleveland Clinic mengungkapkan bahwa gula dalam ice cream memberikan energi cepat, tetapi sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati, karena asupan gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit seperti diabetes dan obesitas. Meskipun begitu, gula memberikan rasa yang menyenangkan dan meningkatkan mood sementara.
3. Lemak (Sumber Energi)
Ice cream juga mengandung lemak, terutama lemak jenuh yang berasal dari krim. Menurut British Nutrition Foundation, lemak jenuh dalam ice cream bisa menjadi sumber energi yang cukup tinggi, namun jika dikonsumsi berlebihan, lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan berisiko bagi kesehatan jantung. Oleh karena itu, konsumsi ice cream sebaiknya dilakukan dalam porsi kecil.
4. Kandungan Mikronutrien
Selain kandungan makronutrien seperti lemak, gula, dan protein, ice cream juga mengandung sejumlah mikronutrien yang bermanfaat, seperti vitamin A dan vitamin B12. Harvard T.H. Chan School of Public Health menyebutkan bahwa vitamin A penting untuk kesehatan mata dan kulit, sedangkan vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga sistem saraf tetap sehat.
5. Alternatif Ice Cream Sehat
Beberapa varian ice cream kini diproduksi dengan kandungan yang lebih sehat, seperti rendah lemak atau rendah gula. Untuk pilihan yang lebih sehat.
Banyak produsen yang menawarkan ice cream berbahan dasar susu rendah lemak, alternatif susu nabati, atau pengganti gula alami seperti madu atau stevia. Dengan cara ini, Anda tetap bisa menikmati es krim dengan kandungan lemak dan gula yang lebih sedikit.
Manfaat Ice cream
Berikut adalah manfaat ice cream berdasarkan beberapa sumber yang dapat memberikan pemahaman lebih tentang manfaatnya jika dikonsumsi dengan bijak:
1. Sumber Energi Cepat
Cleveland Clinic menjelaskan bahwa kandungan gula dan lemak dalam ice cream memberikan dorongan energi cepat. Hal ini sangat berguna ketika tubuh membutuhkan asupan energi ekstra, seperti setelah aktivitas fisik atau dalam kondisi lelah. Gula dalam ice cream memberikan energi instan yang dibutuhkan tubuh.
2. Meningkatkan Mood
Konsumsi ice cream diketahui dapat meningkatkan produksi hormon serotonin dan dopamin, dua hormon yang berperan dalam meningkatkan suasana hati atau mood.
Menurut beberapa ahli gizi, makanan manis seperti ice cream dapat memberikan efek perasaan bahagia atau kepuasan yang bisa membantu mengurangi stres.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Ice cream, yang berbahan dasar susu, kaya akan kalsium dan vitamin D. USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat) mencatat bahwa es krim bisa menjadi sumber kalsium yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium bekerja bersama dengan vitamin D untuk mendukung kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Sumber Vitamin B12 dan Vitamin A
Menurut British Nutrition Foundation, ice cream mengandung vitamin B12 dan vitamin A, yang penting untuk tubuh.
Vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan saraf, sementara vitamin A membantu menjaga kesehatan mata dan sistem imun.
5. Meningkatkan Kualitas Tidur
Kandungan triptofan yang ada dalam susu (bahan dasar es krim) juga dikenal dapat membantu produksi serotonin dan melatonin, hormon yang membantu tubuh untuk tidur lebih nyenyak.
Harvard Medical School menyebutkan bahwa triptofan memiliki sifat menenangkan dan membantu tubuh untuk lebih rileks, yang bermanfaat untuk tidur yang lebih baik.
Secara keseluruhan, manfaat ice cream meliputi peningkatan energi, kesehatan tulang, dan suasana hati. Nikmati es krim dengan bijak untuk mendapatkan manfaatnya tanpa mengorbankan kesehatan.
Editor : Imam Rachmawan
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis iNews Network tidak terlibat dalam materi konten ini.
Artikel Terkait
BERITA POPULER
+
