LEBAK, iNewsLebak.id - Rekomendasi jenis sapi kurban menjadi hal penting bagi umat Muslim menjelang Idul Adha, karena pemilihan sapi yang tepat tidak hanya memenuhi syarat syar’i, tetapi juga menentukan kualitas daging dan nilai ibadah.
Berikut ini ulasan lengkap mengenai jenis sapi kurban yang bagus dan berkualitas, lengkap dengan keunggulan dan harga pasarannya.
5 Rekomendasi Jenis Sapi Kurban
1. Sapi Limosin
Sapi Limosin berasal dari Prancis dan dikenal dengan postur tubuh besar serta otot padat. Bobot jantan dewasa bisa mencapai lebih dari 1 ton, dengan daging yang empuk, bergizi tinggi, dan kadar lemak seimbang.
Daging sapi Limosin sangat diminati karena teksturnya yang lembut dan rendah lemak, cocok untuk kurban kolektif yang mengutamakan kuantitas dan kualitas daging. Harga sapi Limosin dewasa bisa mencapai Rp50 juta hingga Rp80 juta, sedangkan anakan mulai dari Rp8 juta.
2. Sapi Simental
Sapi Simental berasal dari Swiss, memiliki warna khas cokelat kemerahan dengan bercak putih, serta pertumbuhan yang cepat. Bobot jantan dewasa bisa mencapai 1.150 kg, dengan hasil daging sekitar 50 persen dari bobot tubuh.
Daging sapi Simental terkenal empuk dan rendah lemak, sehingga menjadi favorit bagi konsumen yang menginginkan daging sehat dan berkualitas. Harga sapi Simental berkisar antara Rp14 juta hingga Rp100 juta tergantung bobotnya.
3. Sapi Brahman
Sapi Brahman unggul dalam ketahanan terhadap iklim panas dan penyakit, sangat cocok untuk iklim tropis Indonesia. Bobot jantan dewasa mencapai 800-1.100 kg dengan karkas daging sekitar 40-50 persen dari bobot hidup.
Sapi ini menghasilkan kualitas daging yang cukup banyak, meski harga jualnya relatif tinggi, sekitar Rp60 juta untuk sapi dewasa.
Editor : Imam Rachmawan
Artikel Terkait
