Cara Simple Cek Madu Baduy Asli Cuma Pakai Air

LEBAK, iNewsLebak.id — Suku Baduy di Kabupaten Lebak, Banten, dikenal memiliki kemandirian tinggi dan kehidupan yang selaras dengan alam. Dari hutan dan kebun mereka, lahir berbagai hasil bumi unggulan, salah satunya madu Baduy yang terkenal karena keaslian dan khasiatnya.

Sayangnya, beredarnya madu palsu yang mengatasnamakan “madu Baduy” sempat mencoreng nama baik produk asli masyarakat Baduy. Agar tidak tertipu, penting untuk mengenali ciri khas madu asli Baduy dan cara mudah membedakannya dari madu palsu.

Ciri Khas Madu Asli Baduy

Madu asli Baduy memiliki tampilan dan tekstur yang cukup unik. Warna madu cenderung keruh karena proses pembuatannya dilakukan secara alami tanpa penyaringan modern. Keaslian madu bisa terlihat dari adanya sisa serbuk sari atau potongan kecil sarang lebah di dalamnya.

Teksturnya tidak terlalu kental, bahkan sedikit encer, tergantung dari bunga yang menjadi sumber nektar lebah. Madu dengan warna hitam dan rasa agak pahit adalah yang paling berkualitas, karena dihasilkan dari putik bunga kayu hutan.

Madu yang berwarna cokelat keemasan umumnya memiliki kualitas menengah, tergantung pada musim panen dan jenis bunga yang diisap lebah. Madu Baduy biasanya dipanen dua kali setahun, dan tidak diproduksi saat musim hujan karena kualitasnya akan menurun akibat tercampur air.

Langkah Mudah Membedakan Madu Asli dan Palsu

Untuk memastikan madu yang dibeli benar-benar asli, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan di rumah. Berikut langkah-langkahnya:

1. Tes Ibu Jari

Teteskan madu di ujung ibu jari. Jika tidak menyebar dan tetap menempel, madu tersebut kemungkinan asli.

2. Tes Air

Tuangkan madu ke dalam gelas berisi air. Madu asli akan mengendap di dasar, sedangkan madu palsu mudah larut.

3. Tes Kain atau Kertas Putih

Madu palsu biasanya menembus kain atau kertas dan meninggalkan noda. Madu asli tidak akan menembus permukaan tersebut.

4. Tes Bakar

Celupkan batang korek ke madu dan nyalakan. Jika mudah terbakar, madu kemungkinan murni tanpa campuran air atau gula.

5. Tes Panas

Panaskan sedikit madu. Madu asli akan mengental seperti karamel tanpa berbusa, sedangkan madu palsu hanya memanas seperti air.

Editor : Imam Rachmawan