Maman menambahkan, sebelum makanan dibagikan ke siswa, dilakukan uji coba konsumsi lebih dulu guna memastikan tidak ada kontaminasi atau kesalahan dalam pengolahan. Ia menekankan higienitas menjadi syarat mutlak di semua tahapan, mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga distribusi.
“Kami minta SPPG itu higienis dan bersih, mulai pengolahan bahan baku, proses produksi makanan hingga pendistribusian ke sekolah-sekolah,” ujar Maman.
Hingga kini belum pernah ditemukan kasus keracunan akibat program MBG di Lebak. Meski demikian, kewaspadaan tetap diutamakan. Disdik juga berharap pengawasan rutin dapat meningkatkan kesadaran pengelola SPPG tentang pentingnya menjaga standar sanitasi.
Ketua SPPG Yayasan Hamim Center Founder (HCF) Cibadak, Amin, menyebut pihaknya mendukung penuh langkah pengawasan terpadu yang dijalankan pemerintah daerah. Menurutnya, tanpa pengawasan berlapis, sulit memastikan ribuan porsi makanan setiap hari benar-benar aman untuk siswa.
“Kita melibatkan pengawasan semua pihak agar program MBG itu berjalan baik untuk pemenuhan gizi penerima manfaat,” kata Amin.
Editor : Imam Rachmawan
Artikel Terkait
