Apalagi dengan tambahan saus mentai yang gurih dengan sedikit rasa pedas memberi sentuhan berbeda. Menu ini cukup populer sebagai takjil modern dan banyak dijumpai di pusat jajanan Ramadan.
Kolak
Kolak termasuk sajian yang hampir selalu ada saat Ramadan. Pisang kepok, ubi, atau labu yang dimasak bersama gula merah menghasilkan rasa manis yang khas.
Karbohidrat kompleks dari bahan-bahan tersebut membantu mengembalikan energi secara bertahap. Meski identik dengan santan, kini banyak pilihan yang menggunakan santan lebih ringan sehingga tidak terlalu membuat enek.
Kolak tetap menjadi favorit karena rasanya familiar dan cocok dinikmati bersama keluarga.
Bubur Sumsum
Bubur sumsum dikenal dengan teksturnya yang lembut. Terbuat dari tepung beras, sajian ini terasa ringan dan mudah dicerna.
Siraman gula merah memberi rasa manis yang cukup tanpa berlebihan. Karena tidak terlalu padat, bubur sumsum sering dipilih sebagai pembuka sebelum makanan utama.
Es Pisang Ijo
Es pisang ijo menjadi pilihan takjil yang cukup populer di berbagai daerah. Pisang kukus yang dibalut adonan hijau lalu disajikan dengan kuah manis dan es serut menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis.
Kandungan karbohidrat dari pisang membuatnya cukup mengenyangkan. Selain itu, tampilannya yang menarik membuatnya banyak diminati, baik untuk konsumsi pribadi maupun untuk dijual selama Ramadan.
Editor : iNews Lebak
Artikel Terkait
