Menurut Asep, penghentian sementara dilakukan karena beberapa dapur belum memenuhi standar operasional yang telah ditetapkan dalam program pemenuhan gizi tersebut.
“Ada salah satu SPPG yang di-suspend gara-gara menu. Jadi, ada menu pada bulan kemarin yang kurang sesuai standar. Akhirnya kemarin diberikan SP (Surat Peringatan) dan juga suspend,” terangnya.
Selain masalah menu, pelanggaran juga ditemukan pada fasilitas pendukung dapur, salah satunya terkait instalasi pengolahan air limbah (IPAL).
“Ada juga yang lainnya seperti IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah). Permasalahannya belum sesuai standar sehingga diberikan waktu untuk memperbaiki dan harus di-suspend terlebih dahulu,” ujarnya.
Pihak pengelola dapur yang terkena sanksi diberi kesempatan melakukan perbaikan agar dapat kembali memenuhi standar operasional sebelum operasional dapur diizinkan kembali.
Editor : iNews Lebak
Artikel Terkait
