Tak heran jika banyak penelitian menyimpulkan bahwa konsumsi cokelat dalam jumlah moderat bisa menjadi cara alami untuk meningkatkan mood dan mengurangi stres.
Berbagai Olahan Coklat
Ilustrasi coklat, ketahui kenapa coklat dapat meningkatkan mood? (Foto: Freepik)
1. Dark Chocolate (Cokelat Hitam)
Ini adalah jenis cokelat paling “jujur” karena kadar kakaonya tinggi dan gulanya rendah. Di balik rasa pahitnya, terkandung flavonoid dan magnesium yang bisa merangsang otak memproduksi serotonin—hormon bahagia. Makan 1–2 potong dark chocolate saat kamu stres bisa bantu bikin pikiran lebih adem.
2. Hot Chocolate (Cokelat Panas)
Minuman hangat ini nggak cuma nyaman di tenggorokan, tapi juga di hati. Kandungan theobromine dan triptofan dalam cokelat membantu tubuh lebih rileks. Apalagi kalau diminum malam hari sebelum tidur, rasanya seperti pelukan hangat dari dalam.
3. Smoothie Cokelat + Pisang
Kombinasi ini pas banget buat kamu yang butuh energi sekaligus mood booster. Pisang mengandung triptofan alami, sedangkan cokelat mempercepat pembentukan serotonin. Efeknya? Lebih semangat dan tenang menghadapi hari.
4. Cokelat dengan Almond atau Kacang-Kacangan
Perpaduan ini nggak cuma enak, tapi juga mengandung lemak sehat dan antioksidan yang bisa bantu menstabilkan suasana hati. Plus, teksturnya bikin ngunyah jadi makin asyik!
Manfaat Coklat
Cokelat bukan cuma soal mood, lho. Ada banyak manfaat lain yang sering luput dari perhatian. Beberapa di antaranya bahkan didukung penelitian ilmiah:
1. Meningkatkan Fungsi Otak
Penelitian dari Harvard Medical School menemukan bahwa cokelat bisa meningkatkan aliran darah ke otak. Kalau dikonsumsi rutin (secara wajar), bisa bantu daya ingat dan konsentrasi jadi lebih tajam, terutama pada orang dewasa.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan flavonoid pada cokelat punya efek melindungi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Versi dark chocolate paling baik, karena flavonoid-nya lebih tinggi dibanding cokelat manis biasa.
3. Anti-inflamasi Alami
Beberapa studi menyebutkan bahwa kandungan antioksidan dalam kakao dapat menurunkan peradangan ringan dalam tubuh—penyebab umum berbagai penyakit kronis.
4. Mengurangi Risiko Depresi
Sebuah riset dari University College London (2019) menyebutkan bahwa orang yang rutin makan dark chocolate punya kemungkinan lebih kecil mengalami gejala depresi. Efeknya bahkan bisa terasa meskipun cuma dari konsumsi kecil setiap harinya.
Jadi, sekarang kamu sudah tahu kenapa coklat dapat meningkatkan mood bukan cuma karena rasanya yang enak, tapi juga karena kandungan zat aktif seperti flavonoid, magnesium, dan theobromine yang bekerja langsung pada sistem saraf kita.
Dengan catatan dikonsumsi secukupnya dan dalam bentuk yang sehat, cokelat bisa jadi sahabat alami untuk bantu kamu merasa lebih bahagia dan rileks setiap hari.
Editor : Imam Rachmawan