Selain Gorengan, Ini Takjil yang Bisa Jadi Pilihan Untuk Buka Puasa

LEBAK, iNewsLebak.id - Gorengan memang selalu identik dengan waktu berbuka. Namun setelah seharian berpuasa, perut sebenarnya membutuhkan asupan yang lebih ringan dan tidak terlalu berminyak. 

Terlalu banyak makanan yang digoreng bisa membuat rasa begah muncul lebih cepat. Berikut beragam pilihan takjil selain gorengan yang bisa dicoba. 

Baca Juga

Bingung Pilih Menu Takjil? Ini 10+ Rekomendasi Takjil Buka Puasa yang Wajib Dicoba!

Es Kelapa

Es kelapa sering menjadi pilihan pertama saat azan magrib berkumandang. Air kelapa membantu mengganti cairan tubuh yang hilang setelah berpuasa. Kandungan elektrolit alaminya, seperti kalium, mendukung proses hidrasi dengan lebih cepat.

Rasanya ringan dan tidak terlalu manis, sehingga cocok sebagai pembuka sebelum menyantap makanan utama. Tambahan daging kelapa muda memberi tekstur tanpa membuat perut terasa berat. Kreasi seperti tambahan gula aren atau es kelapa lumut juga banyak diminati karena tampilannya menarik.

Sop Buah

Sop buah hampir selalu hadir di deretan takjil Ramadan. Isian buah segar seperti semangka, melon, alpukat, nangka, hingga nata de coco memberikan rasa manis alami dan sensasi segar.

Kandungan vitamin dan serat dari buah membantu pencernaan bekerja kembali setelah seharian kosong. Tambahan susu evaporasi atau minuman fermentasi membuat rasanya lebih lembut. Ada pula varian dengan kelapa muda yang terasa lebih ringan dan tidak terlalu tinggi kalori.

Dimsum

Tidak semua orang memilih menu manis untuk berbuka. Dimsum yang dikukus bisa menjadi pilihan bagi yang ingin takjil gurih tanpa minyak berlebih.

Berbahan dasar ayam dan udang, dimsum mengandung protein yang membantu tubuh memperoleh energi lebih stabil. Karena dikukus, teksturnya lebih ringan dibandingkan makanan yang digoreng.

Apalagi dengan tambahan saus mentai yang gurih dengan sedikit rasa pedas memberi sentuhan berbeda. Menu ini cukup populer sebagai takjil modern dan banyak dijumpai di pusat jajanan Ramadan.

Kolak

Kolak termasuk sajian yang hampir selalu ada saat Ramadan. Pisang kepok, ubi, atau labu yang dimasak bersama gula merah menghasilkan rasa manis yang khas.

Karbohidrat kompleks dari bahan-bahan tersebut membantu mengembalikan energi secara bertahap. Meski identik dengan santan, kini banyak pilihan yang menggunakan santan lebih ringan sehingga tidak terlalu membuat enek.

Kolak tetap menjadi favorit karena rasanya familiar dan cocok dinikmati bersama keluarga.

Bubur Sumsum

Bubur sumsum dikenal dengan teksturnya yang lembut. Terbuat dari tepung beras, sajian ini terasa ringan dan mudah dicerna.

Siraman gula merah memberi rasa manis yang cukup tanpa berlebihan. Karena tidak terlalu padat, bubur sumsum sering dipilih sebagai pembuka sebelum makanan utama.

Es Pisang Ijo

Es pisang ijo menjadi pilihan takjil yang cukup populer di berbagai daerah. Pisang kukus yang dibalut adonan hijau lalu disajikan dengan kuah manis dan es serut menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis.

Kandungan karbohidrat dari pisang membuatnya cukup mengenyangkan. Selain itu, tampilannya yang menarik membuatnya banyak diminati, baik untuk konsumsi pribadi maupun untuk dijual selama Ramadan.

Editor : iNews Lebak