LEBAK, iNewsLebak.id - Leumeung, makanan khas dari Kabupaten Lebak, Banten, bukan sekadar kuliner tradisional. Makanan ini memiliki citra rasa yang khas.
Leumeung atau yang sering disebut juga sebagai lemang merupakan salah satu kuliner tradisional khas Malingping, Kabupaten Lebak, Banten. Makanan ini dibuat dari beras ketan yang diberi bumbu dan dicampur dengan santan kelapa kental.
Proses memasak leumeung terlihat unik, karena dilakukan dengan cara memasukan adonan beras ketan dan santan kedalam bilah-bilah bambu, kemudian membakarnya diatas bara api hingga matang.
Biasanya, leumeung disajikan dalam kondisi hangat setelah bambu dibuka sehingga memberikan pengalaman rasa yang istimewa bagi siapa saja yang mencobanya.
Editor : Imam Rachmawan
Artikel Terkait
