Mengenal Ragam Makanan Khas Imlek dan Makna di Baliknya

Saat menyantap mi panjang umur, masyarakat Tionghoa percaya bahwa memakan mi tanpa memutusnya merupakan bentuk doa agar kehidupan berjalan panjang dan penuh keberuntungan. Hidangan ini tidak hanya disajikan saat Imlek, tetapi juga pada perayaan ulang tahun.

5. Kue Mangkok 

Kue mangkok atau fa gao dikenal dengan bentuknya yang merekah di bagian atas. Tekstur lembut dan warna-warna cerah pada kue ini dipercaya membawa suasana ceria. Kata “fa” sendiri berarti berkembang atau makmur.

Kue mangkok biasanya disajikan dalam jumlah tertentu yang dianggap membawa hoki. Mekarnya kue saat dikukus diartikan sebagai tanda rezeki yang terbuka dan kehidupan yang terus berkembang.

6. Sup Delapan Bentuk 

Sup delapan bentuk merupakan hidangan istimewa yang terdiri dari delapan bahan pilihan. Angka delapan dipercaya sebagai simbol kekayaan dan keberlimpahan. Setiap bahan di dalam sup memiliki arti tersendiri, mulai dari kesehatan, kebahagiaan, hingga umur panjang.

Sup ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sajian utama dalam jamuan Imlek. Kehadirannya melambangkan harapan agar keluarga selalu diberi keseimbangan dan kecukupan sepanjang tahun.

Editor: iNews Lebak